1. Je connais les règles de base de l’alimentation et les recommandations officielles
2. Je connais la place des émotions et les liens de cause à effet entre alimentation et psychologie, et le développement de l’enfant
3. Je connais les différents produits de substitution, et les alternatives recommandées en cas de carences
4. Je connais les principaux troubles alimentaires, les allergies et les intolérances
5. Je connais la néophobie alimentaire
6. Je suis capable d’adapter une recette en prenant en compte les spécificités alimentaires
7. Je suis capable de concevoir des repas permettant la qualité nutritionnelle et l’éveil des sens
8. Je suis capable de transmettre des habitudes alimentaires saines via des ressources ludiques et une posture adaptée
9. Je suis capable de repérer et identifier les différents troubles alimentaires et conduites à risque, leurs causes et leurs impacts
10. Je suis capable de gérer les refus de l’enfant et mettre en place des stratégies
11. Je suis capable de questionner et dialoguer avec la famille à propos de leurs habitudes alimentaires
12. Je suis capable d’informer ou alerter les parents des signes de troubles, et les orienter vers les professionnels compétents si nécessaire