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Les notions clés

Besoins nutritionnels

Diversification alimentaire

Hygiène et sécurité alimentaire

L'offre

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Le contenu

Mis à jour le 06/04/2023
Objectif
A l'issue de la formation, vous serez capable d'identifier les besoins nutritionnels de l'enfant en proposant une alimentation équilibrée et diversifiée.
Objectifs opérationnels et évaluables
  • Connaître les composants nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
  • Mettre en place un équilibre alimentaire, basé sur la consommation adaptée de chaque famille d’aliments.
  • Déterminer les apports des différents types de laits pour nourrisson.
  • Mettre en œuvre la diversification alimentaire.
  • Savoir utiliser plusieurs accompagnements utiles pour développer les papilles gustatives du jeune enfant.
  • Être en mesure de mettre en place des menus équilibrés et adaptés à chaque enfant accueilli.
  • Mettre en place une organisation qui favorise l’autonomie de l’enfant lors du temps du repas.
  • Accompagner votre réflexion autour des enfants présentant des troubles en lien avec la prise de repas et l’alimentation.
  • Adapter la composition des repas en fonction des troubles physiologiques d’un enfant.
  • Accompagner l’éducation alimentaire des enfants accueillis au travers d’activités.
  • Mettre en place une prévention primaire efficace contre les risques d’intoxication et les accidents domestiques liés à la prise de repas.
Programme

Séquence 1 : Les besoins nutritionnels

Séquence 2 : Les aliments

Séquence 3 : L’alimentation lactée

Séquence 4 : La diversification alimentaire

Séquence 5 : Cuisiner pour les enfants

Séquence 6 : Préparer des menus équilibrés

Séquence 7 : Organiser des repas à domicile

Séquence 8 : Accompagner un enfant qui se nourrit peu

Séquence 9 : Adapter les repas en fonction de l’état de l’enfant

Séquence 10 : Activités à faire avec les enfants

Séquence 11 : L’hygiène et la sécurité alimentaire

Taux de satisfaction

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Les extraits

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Bon à savoir

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Finançable par le Plan de Développement des Compétences

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Cette formation est accessible aux assistantes maternelles.

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Vous pouvez vous inscrire jusqu’à 14 jours avant la date de début de formation souhaitée.

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Chaque séquence comporte un contrôle des connaissances évaluatif sous forme de QCM ou mise en situation.

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Cette formation se réalise entièrement à distance. Elle comporte des parties théoriques, pratiques et des mises en situation.

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Consultez ici notre démarche de compensation et d’accessibilité face au handicap.

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