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Semaine du Goût : nos recettes pour les enfants

Semaine du Goût : nos recettes pour les enfants

Brrr… l’hiver est bien installé ! C’est le moment idéal pour renforcer les défenses immunitaires des enfants grâce à une alimentation riche en fruits et légumes d’hiver. Les légumes de saison, associés à une alimentation variée, apportent les vitamines, fibres et...
Salade de carottes à l’orange

Salade de carottes à l’orange

Ingrédients pour 4 pers. : 400 g de carottes (soit env. 8 carottes) 2 ou 3 oranges 1 petite échalote Un bouquet de persil 5 cuil. à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 2 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger Poivre (au goût) Épluchez les carottes et coupez-les...
Tajine

Tajine

Ingrédients pour 4 pers. :  1 patate douce  2 panais  1/2 oignon Une quinzaine d’olives  10 abricots secs Une poignée d’amandes effilées Une pincée de ras-el-hanout (ou cannelle) de l’huile d’olive environ 250g de semoule crue Commencez par faire chauffer un bon filet...

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